14 Jan 2018

2 pommes, 2 poires, une pincée de cannelle ou de vanille et le tour est joué. Cela permet de varier de texture et de goût, tout en gardant l'intérêt des fruits: les fibres. Alors n'hésitez plus ;)

12 Apr 2017

Atteignez vos objectifs de façon progressive et adaptée avec ma méthode.

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Le conseil du moment !

Le temps des courges

Elles ont fait leur apparition sur les étals de marchés et vous ne savez pas comment les cuisiner?

Voici de multiples façon de se régaler :

- Le butternut : En soupe ou tout simplement rôti au four. Il est facile à éplucher et se congèle facilement.

- Le potiron/potimarron: Pas besoin de l'éplucher, la peau se mange si vous le cuisez au four une trentaine de minutes. à intégrer en cube à des féculents ou à farcir.

Le pâtisson : à cuire intégralement à l'eau 20 minutes, il se mariera très bien à des pommes de terre sous forme de purée.

- La courge spaghetti: La cuire à l'eau sans l'éplucher 20 minutes également puis l'ouvrir en deux et l'effilocher. A ajouter dans vos pâtes, flan, ou salade.

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April 16, 2019

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© 2019 par Océane Guérin.

Océane Guérin

Diététicienne

Tél : 06 32 50 08 43